Cesta
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ALEMANIA
Las regiones vinícolas alemanas, como Mosel, Rheingau y Pfalz, son célebres por sus expresivos Riesling, aunque también producen excelentes vinos tintos como el Spätburgunder (Pinot Noir). La combinación de técnicas de producción precisas y un profundo respeto por el terroir hacen de los vinos alemanes una referencia en frescura, equilibrio y complejidad.
Vino Blanco
Carl Loewen Laurentiuslay 1er Cru Riesling Trocken 2022
$185.000 COP
Apelación: Mosel
Región: Mosel, Alemania
Notas del vino: En nariz, desborda aromas de durazno blanco maduro, ralladura de limón y hierbas frescas, con un sutil toque mineral. Matices de manzana verde y pizarra húmeda le aportan una frescura refrescante.
Maridaje recomendado:
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Mariscos y pescados: su acidez y frescura complementan platos como ceviche, sushi o trucha a la parrilla.
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Carnes blancas: pollo o pavo con salsas ligeras.
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Comida asiática: platos especiados como curry tailandés o comida vietnamita.
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Ensaladas frescas: con ingredientes como manzana, nueces y queso de cabra.
Peter Jakob-Kuhn Riesling 'Quarzit' Trocken Oestrich VDP Ortswein 2022
$279,300.28 COP
Uva: 100%
Apelación: OtsweinVDP
Región: Rheingau Alemania
Notas de sabor y aromas: un bouquet concentrado y aromático lleno de ralladura de limón y brisa marina junto con acentos de hinojo. Seco (trocken), firme y refinado en boca, con cítricos, salinidad y un final enérgico.
Maridaje recomendado:
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Mariscos y pescados: Su acidez y frescura complementan platos como ceviche, sushi o trucha a la parrilla.
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Ensaladas frescas: Particularmente aquellas que incluyen manzana, prosciutto y rúcula.
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Comida asiática: Platos especiados como curry tailandés o comida vietnamita.
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Quesos suaves: Como mozzarella o queso de cabra.